CelTa tablica została zaprojektowana, aby pomóc uczniom i studentom brytyjskiego systemu Further Education kształcącym się w hotelarstwie i gastronomii zapoznać się w interaktywny, wizualny sposób z różnymi urządzeniami i metodami gotowania, zasadami bezpieczeństwa i higieny oraz zagadnieniami związanymi z alergenami.
W tej tablicy poruszono następujące zagadnienia:
Metody gotowania
Higiena rąk
Klasyfikacja noży kuchennych
Bezpieczne żywienie, lepszy biznes
Bezpieczne praktyki w kuchni
Alergeny/Benedict's Law
Ta tablica nadaje się idealnie do sal lekcyjnych/tablic interaktywnych, a także do użytku na tabletach, jeśli je masz. Uczniowie mogą pracować w małych grupach nad każdym z 6 ćwiczeń lub jako cała klasa.
Dołączono odpowiedzi oraz przewodnik nauczyciela po tablicy z kilkoma wskazówkami, co możesz dodać (stoper, glosariusz itp.). Możesz ukryć odpowiedzi i przewodnik nauczyciela podczas pracy z uczniami. Każdy z 6 omawianych obszarów znajduje się w osobnej ramce.
