CelTa tablica ma pomóc studentom brytyjskiego programu Further Education kształcącym się w gastronomii i cateringu w interaktywny, wizualny sposób zapoznać się z różnym sprzętem i metodami gotowania, zasadami bezpieczeństwa i higieny oraz świadomością alergenów.
Obszary objęte tą tablicą to:
Metody gotowania
Higiena rąk
Klasyfikacja noży kuchennych
Safer Food, Better Business
Bezpieczne praktyki w kuchni
Alergeny / zasada Benedicta
Ta tablica jest idealna do pracy w klasie, na interaktywnych tablicach lub nawet na tabletach, jeśli je masz. Uczniowie mogą pracować w małych grupach nad każdą z 6 aktywności lub jako cała klasa.
Dołączono odpowiedzi oraz Przewodnik nauczyciela do tablicy z kilkoma wskazówkami, co możesz dodać (stoper, słowniczek itp.). Możesz ukryć odpowiedzi i Przewodnik nauczyciela podczas pracy z uczniami. Każde z 6 obszarów znajduje się w osobnej ramce.
